Мини ротационная печь
Мини ротационная печь с тележкой на 10 уровней под размер противней 600х400 мм. Это компактный вариант печи с расстоечным шкафом, предназначены: для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий самого высокого качества в условиях интенсивной эксплуатации
Преимущества печи
-
Благодаря усовершенствованным современным технологиям достигается высокое качество выпечки и безопасность эксплуатации оборудования
-
Легки в обслуживании и в эксплуатации (круглосуточная эксплуатация)
-
Высокотехнологичная, экономичная, удобная в управлении
-
Занимает мало места в пекарне.
-
Технические характеристики печей обеспечивают непрерывный процесс выпечки — «тележка за тележкой
-
Мощный парогенератор с легко заменяемыми деталями
-
Благодаря вращению тележки достигается более равномерная выпечка изделий по сравнению с обычными конвекционными печами;
-
Равномерное распределение потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низко скорости и дозированной подачей пара обеспечивает эффективное выпекание с хорошим ростом объема изделий
-
Печь может комплектоваться расстойным шкафом, подставкой как с направляющими, так и без направляющих для подовых листов
Конструкция
Печь имеет цельносварную конструкцию. Площадь выпечки выполнен из нержавеющей
стали AISI 304. Облицовка, дверь печи, стенки из нержавеющей стали AISI 430. Дверь с
двойным жаропрочным стеклом, открывается на 180 градусов.
Пароувлажнения печи
Системы пароувлажнения, пароудаления и вентиляции пекарной камеры обеспечивают интенсивный глянец и хороший объем выпекаемых изделий
Панель управления
Электромеханическая панель управления. (базовая модель) Цифровая индикация параметров выпечки. (опция)
Цели
Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Это печь является идеальным и простым партнером для выпечки широкого ассортимента изделий.
| Модель | PM 6040 E 10T | PM 6040 G 10T | PM 6040 E 5T | PM 6040 FC E/G | Подставка |
|---|---|---|---|---|---|
| Количество противней, (шт) | 10 | 10 | 5 | 10 | 5 |
| Размер противня, (мм) | 400x600 | 400x600 | 400x600 | 400x600 | 400x600 |
| Расстояние между противнями, (мм) | 83 | 83 | 83 | 80 | 80 |
| Источники энергии | Электричество | Газ | Электричество | - | - |
| Расход газа, (м3\час) ≈ | - | 3 | - | - | - |
| Максимальный уровень тепла, (°C) | 300 | 300 | 300 | 70 | - |
| Напряжение, (В) | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 | - |
| Габаритные размеры: | |||||
| Ширина, (мм) | 1260 | 1260 | 1260 | 1260 | 1260 |
| Длина, (мм) | 990 | 990 | 990 | 990 | 990 |
| Высота, (мм) | 1430 | 1430 | 997 | 660 | 660 |
| Вес оборудования, (кг) | 240 | 290 | 200 | 80 | 60 |
Мини ротационная печь
В данном направлении компания сотрудничает с надежными страховыми компаниями, которые являются лидерами на рынке по страхованию грузов. Соглашения, подписанные с этими страховыми компаниями, позволяют нам предлагать Клиентам довольно низкие ставки по страхованию грузов.
Ответственность компании, как экспедитора, дополнительно застрахована на сумму 250 000 евро по каждому страховому случаю.
Также, компания оказывает сопутствующие услуги на терминальных складах: погрузо-разгрузочные работы грузов любых параметров, поштучная маркировка товара акцизными знаками, паллетирование грузов, взвешивание, сканирование штрих-кодов и выведение баз данных для клиента и т.д., которые значительно ускоряют сроки обработки грузов и экономят Ваше время.
Также, компания оказывает сопутствующие услуги на терминальных складах: погрузо-разгрузочные работы грузов любых параметров, поштучная маркировка товара акцизными знаками, паллетирование грузов, взвешивание, сканирование штрих-кодов и выведение баз данных для клиента и т.д., которые значительно ускоряют сроки обработки грузов и экономят Ваше время.
