Электрическая подовая печь
Автоматизированная линия обработки теста с загрузкой противней в хлебопекарную тележку. Оборудование для автоматизированной обработки теста для хлеба, включающее в себя тестоделители, тестоокруглители, предрасстойки, тестозакаточные, укладчики на противень, загрузки/выгрузки хлебопекарной тележки или же камеры автоматической расстойки были созданы с целью экономии времени, предоставления пекарям более высокого уровня комфорта в работе, а также повышения производительности труда.
Преимущества печи
-
Легки в обслуживании и в эксплуатации (круглосуточная эксплуатация)
-
Высокотехнологичная, экономичная, удобная в управлении
-
Управления каждого яруса отдельно
-
За счет работы парогенераторов приготовленная выпечка получается с соблазнительным «глянцевым блеском» и аппетитной хрустящей корочкой
-
Благодаря усовершенствованным современным технологиям достигается высокое качество
выпечки и безопасность эксплуатации оборудования -
Занимает мало места в пекарне
-
Печь позволяет выпекать разную продукцию одновременно;
-
Модульная конструкция позволяет составлять печь в 1-2-3-4-5 яруса;
-
Возможно конфигурация по желанию заказчика;
-
Универсальность печи — возможность выпечки изделий широкого ассортимента
-
Независимое управление верхними и нижними тэнами пекарной камеры;
-
Независимые парогенераторы для каждого яруса;
Принцип работы
Электричфеская подовая печь PMK предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в сравнительно небольших объемах. На больших предприятиях используется как
вспомогательная печь, идеальна для выпечки подовых сортов хлеба, кондитерских и других изделий как пицца, булочки, пахлава и многое другое. Отсутствие конвекции воздуха, мягкое тепло от камня
придает хлебу более интенсивный, насыщенный аромат и более твердую хрустящую корочку. Печь может комплектоваться расстойным шкафом, подставкой как с направляющими, так и без направляющих для подовых листов
| Модель | PTO 48 | PTO 65 | PTO 80 | PTO 110 | PTO 116 |
|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки,(м2) | 4.8 | 6.5 | 8 | 11 | 16 |
| Количество пекарных подов | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Габаритные размеры: | |||||
| Ширина, (мм) | 1460 | 1460 | 1750 | 1750 | 2355 |
| Длина, (мм) | 2170 | 2500 | 2960 | 3480 | 3480 |
| Высота, (мм) | 2000 | 2000 | 2115 | 2115 | 2150 |
| Высота (С вытяжной вентилятор), (мм) | 2350 | 2350 | 2680 | 2680 | 2680 |
| Внутренные размеры пода: | |||||
| Ширина, (мм) | 1020 | 1020 | 1240 | 1240 | 1840 |
| Длина, (мм) | 1290 | 1640 | 1640 | 2180 | 2180 |
| Высота, (мм) | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| Напряжение, (В) | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 |
| Электрическая мощность, (кВт) | 9 | 9 | 1 | 1 | 1 |
| Мощность подачи тепла, (Ккал\ч) | 34.000 | 38.000 | 42.500 | 48.000 | 78.000 |
| Максимальный уровень тепла, (°C) | 300 | 300 | 300 | 300 | 300 |
| Вес оборудования, (кг) | 2200 | 2550 | 3000 | 4000 | 6600 |
| Источники энергии | Природный газ, Дизельное топливо, LPG | ||||
| Расход газа, (м3\ч) ≈ | 4.47 | 5.14 | 5.6 | 6.35 | 10.38 |
| Расход дизеля, (литр\ч) ≈ | 3.9 | 4.33 | 4.9 | 5.6 | 8.92 |
| Расход газа, (м3\ч) ≈ | Riello FS5 | Riello FS8 | Riello FS8 | Riello FS10 | Riello FS15 |
| Тележки и посадчики: | |||||
| Уровень тележки | 8 | 8 | 8 | 8 | 12 |
| Длина посадчика, (мм) | 1700 | 2000 | 2400 | 2800 | 2800 |
| Ширина посадчика, (мм | 500 | 500 | 580 | 580 | 580 |
Электрическая подовая печь
В данном направлении компания сотрудничает с надежными страховыми компаниями, которые являются лидерами на рынке по страхованию грузов. Соглашения, подписанные с этими страховыми компаниями, позволяют нам предлагать Клиентам довольно низкие ставки по страхованию грузов.
Ответственность компании, как экспедитора, дополнительно застрахована на сумму 250 000 евро по каждому страховому случаю.
Также, компания оказывает сопутствующие услуги на терминальных складах: погрузо-разгрузочные работы грузов любых параметров, поштучная маркировка товара акцизными знаками, паллетирование грузов, взвешивание, сканирование штрих-кодов и выведение баз данных для клиента и т.д., которые значительно ускоряют сроки обработки грузов и экономят Ваше время.
Также, компания оказывает сопутствующие услуги на терминальных складах: погрузо-разгрузочные работы грузов любых параметров, поштучная маркировка товара акцизными знаками, паллетирование грузов, взвешивание, сканирование штрих-кодов и выведение баз данных для клиента и т.д., которые значительно ускоряют сроки обработки грузов и экономят Ваше время.
