ПОДОВАЯ ПАРОТРУБНАЯ ПЕЧЬ


Подовые печи PTO используют для выпекания любых кондитерских или мучный изделий, с этой печью возможно изготовить батоны и багеты, разные сорта хлеба, для вас не будет ничего затруднительного в приготовлении лепешек и безе. Предназначена для выпечки любых видов хлебобулочных, кондитерских продуктов, а также изделиях венского типа. Инженеры и сотрудники PANEMOR имеет более чем 25-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.

ПОДОВАЯ ПАРОТРУБНАЯ ПЕЧЬ


Подовые печи PTO используют для выпекания любых кондитерских или мучный изделий, с этой печью возможно изготовить батоны и багеты, разные сорта хлеба, для вас не будет ничего затруднительного в приготовлении лепешек и безе. Предназначена для выпечки любых видов хлебобулочных, кондитерских продуктов, а также изделиях венского типа. Инженеры и сотрудники PANEMOR имеет более чем 25-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.

Преимущества печи


 

  • Универсальность печи возможность выпечки изделий широкого ассортимента. Экономичная, высокотехнологичная и удобная в управлении

  • Постоянный и исключительно высокий уровень температуры.

  • Высокопроизводительные парогенераторы,подходящие для любых видов хлеба.

  • Все операции по обслуживанию осуществляются с фронтальной части печи

  • Равномерность распределения жара и экономичность в эксплуатации.

  •  Система выравнивания температуры происходит очень эффективно

  • Не требуется наличие свободного пространства вокруг печи.

  • Экономия газа составляет до 33%, сравнение другими видами подовых печей.

Преимущества печи


 

  • Универсальность печи возможность выпечки изделий широкого ассортимента. Экономичная, высокотехнологичная и удобная в управлении

  • Постоянный и исключительно высокий уровень температуры.

  • Высокопроизводительные парогенераторы,подходящие для любых видов хлеба.

  • Все операции по обслуживанию осуществляются с фронтальной части печи

  • Равномерность распределения жара и экономичность в эксплуатации.

  •  Система выравнивания температуры происходит очень эффективно

  • Не требуется наличие свободного пространства вокруг печи.

  • Экономия газа составляет до 33%, сравнение другими видами подовых печей.

Камера выпечки


Каждая камера выполнена из нержавеющей стали и
оснащена независимыми парогенераторами. Камеры
печи оснащены массивным каменным подом. Камень
покрыт специальной смесью, которая удерживает тепло.
Поды хорошо освещены йодными лампами. Камеры
состоят из двойного комплекта трубок: для потолочной
и подовой части.

Камера выпечки


Каждая камера выполнена из нержавеющей стали и
оснащена независимыми парогенераторами. Камеры
печи оснащены массивным каменным подом. Камень
покрыт специальной смесью, которая удерживает тепло.
Поды хорошо освещены йодными лампами. Камеры
состоят из двойного комплекта трубок: для потолочной
и подовой части.

pech m
Существует два типа управления: электромеханическое и электронное. Электромеханическая система управления более прост, понятен и надежен в эксплуатации, более точен, в особенности это касается таких параметров, как температура или время приготовления. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода отдельно.По желанию заказчика может быть установлена сенсорная система управления

Панель управления

Существует два типа управления: электромеханическое и электронное. Электромеханическая система управления более прост, понятен и надежен в эксплуатации, более точен, в особенности это касается таких параметров, как температура или время приготовления. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода отдельно.

По желанию заказчика может быть установлена сенсорная система управления
Существует два типа управления: электромеханическое и электронное. Электромеханическая система управления более прост, понятен и надежен в эксплуатации, более точен, в особенности это касается таких параметров, как температура или время приготовления. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода отдельно.По желанию заказчика может быть установлена сенсорная система управления

Панель управления

Существует два типа управления: электромеханическое и электронное. Электромеханическая система управления более прост, понятен и надежен в эксплуатации, более точен, в особенности это касается таких параметров, как температура или время приготовления. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода отдельно.

По желанию заказчика может быть установлена сенсорная система управления

Дверца


Каждая дверца может открываться вручную, посредством
рычага, или же погрузчиком при загрузке. Двери каждого
яруса изготовлены из огнеупорного сборно-разборные
стекла и имеют каждая свою ручку для открытия.
По выбору клиента дверца печи может быть из
нержавеющей стали место стекла.

Дверца


Каждая дверца может открываться вручную, посредством
рычага, или же погрузчиком при загрузке. Двери каждого
яруса изготовлены из огнеупорного сборно-разборные
стекла и имеют каждая свою ручку для открытия.
По выбору клиента дверца печи может быть из
нержавеющей стали место стекла.

dvertsa-gotovye-sprava-pixlr m
МодельPTO 48PTO 65PTO 80PTO 110PTO 116
Площадь выпечки,(м2)4.86.581116
Количество пекарных подов44444
Габаритные размеры:
Ширина, (мм)14601460175017502355
Длина, (мм)21702500296034803480
Высота, (мм)20002000211521152150
Высота (С вытяжной вентилятор), (мм)23502350268026802680
Внутренные размеры пода:
Ширина, (мм)10201020124012401840
Длина, (мм)12901640164021802180
Высота, (мм)200200200200200
Напряжение, (В)3NPE~3803NPE~3803NPE~3803NPE~3803NPE~380
Электрическая мощность, (кВт)99111
Мощность подачи тепла, (Ккал\ч)34.00038.00042.50048.00078.000
Максимальный уровень тепла, (°C)300300300300300
Вес оборудования, (кг)22002550300040006600
Источники энергииПриродный газ, Дизельное топливо, LPG
Расход газа, (м3\ч) ≈4.475.145.66.3510.38
Расход дизеля, (литр\ч) ≈3.94.334.95.68.92
Расход газа, (м3\ч) ≈Riello FS5Riello FS8Riello FS8Riello FS10Riello FS15
Тележки и посадчики:
Уровень тележки888812
Длина посадчика, (мм)17002000240028002800
Ширина посадчика, (мм500500580580580

Хотите испечь с помощью этого оборудования?


 Оставьте заявку и мы выйдем на контакт!